La tragédie du clafoutis (ode à qui veut)

16.11.2007

«Tragédie. n.f. – du latin tragœdia, du grec tragôdia - œuvre lyrique ou dramatique en vers, représentant des personnages illustres aux prises avec un destin exceptionnel et malheureux auquel ils ne peuvent échapper. »

Un clafoutis dans un four c’est beau. C’est doré, tout gonflé. Le jus des fruits coule un peu en dehors du moule. Ça fait des bulles.

Las ! Voyez comme en peu d’espace, mignonne, elle a dessus la place, ses beautés laissé choir.

Le destin d’un clafoutis est cruel. Le destin d’un clafoutis est vil. Le destin d’un clafoutis est sans appel : une fois sorti du four, il se dégonfle lamentablement. Il perd tout de sa prestance et il ne reste de sa magnificence passée qu’un léger parfum de beurre et un goût sucré.

Donc, si vous me croyez, mignonne, tandis que votre âge fleuronne en sa plus verte nouveauté, cueillez, cueillez votre jeunesse.

Morale de cette histoire qui n’en est pas une : mangez le clafoutis tant que le chat ne l’a pas encore mangé à votre place.

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