Les mines de sel de Savannakhet

Tout le monde connait le sel de Guerande... voila le sel de Savannakhet !

1ere facon d'extraire le sel : par sechage naturel. Pendant la saison des pluies il ne fait pas assez chaud pour obtenir du sel de cette facon.
Dans le hangar il ne reste alors plus que du vieux sel, comme un tas de neige sale accumulee pendant des jours.
Le sel ne pardonne pas : a la moindre fuite d'eau, il recouvre tout.


L'autre technique d'extraction, utilisee en toute saison, est celle de l'eau bouillie dans d'immenses plaques de metal, au feu de bois.
La plaque est chauffee par en-dessous, l'ouvrier peut alors tirer le sel a lui et remplir ces grands paniers de sel chaud et encore legerement humide.



La plaque de metal est chauffee par en-dessous, grace a un systeme plutot tres bien pense : le feu de bois est fait a environ 1m de l'entree du tunnel qu'on voit ici, la fumee du feu et la chaleur se dirigent alors ensuite le long du couloir de terre durcie et de briques, pour ressortir par la cheminee claire dont on voit vaguement la bouche au fond a droite du couloir.
Le sel est ensuite entrepose dans des greniers en bambou, jusqu'a ce qu'il soit bien sec et pres a etre envoye au Vietnam, a Pakse, Champasak ou d'autres villes du Sud du Laos, pour etre vendu.

Belles couleurs, belle decouverte, belle journee !